Sélections de recettes de cuisine de Nicolas Bernardé

Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.

Le hareng saur

De la poissonnerie à votre assiette.

Un poisson gras et riche en omega 3 qui change de nom selon sa préparation.

Cru ou cuit, frais ou fumé, le saumon est apprécié depuis la nuit des temps.

Le saumon fumé transforme toujours vos repas en une fête pour les papilles.

Grillé, poché ou servi en tartare, le saumon s'apprête de nombreuses manières.

Mariné, fumé, sauté, il sait se faire apprécier.